چهارشنبه, 19 مهر 1396 ساعت 13:35
امتیاز
(0 رای)

مولِت خاگینه

این صبحانه نوعی املت بر روی نان برشته شده است که با سوسیس و لوبیا تهیه می‌شود. شاید از موادش حدس زده باشید کهاین غذا، مکزیکی است.

  • تعداد: ۶ نفر
  • زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۴ دقیقه

مواد لازم

  • ۳ عدد نان باگت
  • دو قاشق غذاخوری کره آب شده
  • ۸۵ گرم سوسیس خرد شده
  • ۲۲۵ گرم لوبیای پخته
  • ۸ عدد تخم‌مرغ
  • دو قاشق غذاخوری شیر
  • نصف قاشق چایخوری پودر چیلی
  • نمک
  • یک قاشق غذاخوری کره
  • یک عدد آووکادو خرد شده
  • ¾ پیمانه پنیر مونتری
  • ¾ پیمانه سس سالسا

طرز تهیه

۱- نان‌ها را حلقه‌ای برش دهید. روی دو طرف نان‌ها با قلم‌مو کره بمالید. آنها را روی سینی فر بگذارید و حدود یک تا ۲ دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شوند. می توانید در تابه بدون روغن نیز سرخ کنید. سپس آنها را کنار بگذارید.

۲- در یک تابه بزرگ، روی حرارت ملایم سوسیس‌ها را تفت دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال حوله‌ای بگذارید تا روغن اضافه آنها گرفته شود.

۳- لوبیاها را داخل کاسه بریزید و به مدت ۱ تا ۱٫۵ دقیقه درون مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید.

۴- در یک کاسه متوسط، تخم‌مرغ، شیر، پودر چیلی و نمک را هم بزنید. در یک تابه نچسب، یک قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم  آب کنید و مخلوط تخم ‌مرغ و سوسیس‌ها را اضافه کنید. ۲ تا سه دقیقه هم بزنید تا پخته شوند.

۵- لوبیای گرم شده را روی نان‌های برشته بگذارید و روی آنها خاگینه را بگذارید و در آخر آووکادو و پنیر را قرار دهید.  آنها را ۳ دقیقه در فر برشته کنید تا پنیرها آب شوند.

۶- مولت را می‌توانید با سالسا سرو کنید.

ارزش غذایی

  • کالری: ۴۳۸
  • چربی: ۲۷ گرم
  • کلسترول: ۳۲۵ میلی‌گرم
  • کربوهیدرات: ۲۹ گرم
  • فیبر: ۴ گرم
  • قند: ۲ گرم
  • پروتئین: ۲۱ گرم
  • سدیم: ۷۱۳ میلی‌گرم
  • پتاسیم: ۴۳۸ میلی‌گرم
  • کلسیم: ۱۶۲ میلی‌گرم
  • آهن: ۴ میلی‌گرم
Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedInاشتراک گذاری در کلوب Instagram

ارسال نظر

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. ایمیل شما در سایت نمایش داده نمی شود.